Triamedia – Bulan Ramadan atau bulan puasa memang selalu disambut oleh jutaan umat muslim. Berbagai cara umat muslim dalam mengisi di bulan penuh berkah tersebut. Salah satunya sajian makanan yang bisa menghiasi di bulan suci tersebut.
Salah satunya, sajian khas Arab identik disajikan selama bulan Ramadan. Bagi anda warga Sukabumi yang masih bingung mencari menu berbuka puasa ala Timur Tengah, kini tak perlu khawatir.
Pasalnya Hotel Santika di Jalan Bhayangkara, Kecamatan Gunungpuyuh, menyediakan beragam hidangan khas Arab selama Ramadhan.
Menu spesial yang sengaja disediakan Santika Sukabumi saat momen Ramadhan adalah Nasi Kebuli, Arabian Chicken Curry, dan Shawarma Kebab.
Rempah-rempah khas Timur Tengah dipadupadankan dalam Nasi Kebuli. Tekstur nasi yang pulen serta berwarna kuning semakin sempurna dengan gurihnya Nasi Kebuli ini.
Untuk sajian Shawarma Kebab tak kalah nikmat. Roti pipihnya lembut saat dikunyah. Ditambah dengan irisan daging sapi, aneka sayur mayur serta saus dan mayonaise di dalamnya.
Sementara untuk menu Arabian Chicken Curry memiliki cita rasa rempah rempah yang tajam, namun tidak pedas. Tekstur daging ayamnya empuk dan bumbu karinya meresap sehingga sangat cocok untuk menjadi hidangan berbuka puasa.
Sales Executive Hotel Santika Sukabumi, Yessy Novitasari mengatakan, ketiga menu ini sengaja disajikan karena menyambut Ramadhan yang identik dengan sentuhan Timur Tengah.
“Karena menyambut Ramadhan identik dengan Arab jadi kita milih menu untuk Arabian. Kalau untuk menu Arabian ini jarang di Sukabumi jadi kita menyediakan hal yang berbeda dari yang lain,” ujarnya, Sabtu 16 Maret 2024.
Sajian menu khas Arab ini merupakan paket khusus buka puasa di Santika Sukabumi yakni bernama All You Can Eat Ifthar Package.
“Untuk harganya itu Rp145 ribu per pax itu sudah all you can eat. Kalau kapasitasnya itu sendiri itu di 110 pax tapi termasuk sama ruangan VIP jadi nanti kalau tidak cukup di resto kita ada ruangan VIP. Karena kan kita menyambut bulan Ramadhan nih jadi menyediakan hal hal yang beda lah,” katanya.
Untuk menu takjil juga tersedia seperti es buah, kolak pisang, kurma, puding, slice fruit, bubur mutiara dan lainnya. Tidak cuma itu, terdapat siomay, aneka seafood, macam macam sate, dan menu makanan berat lainnya. (tria 4)
